Beschreibung

Shiitake ist auch ein bekannter und bekömmlicher Speisepilz. Er hat jedoch auch einen wichtigen Stellenwert in der TCM. Sein Wirkstoff Lentian ist zum Teil auch wissenschaftlich untersucht. Lentian  (ist in Japan als Krebsmedikament zugelassen). Der Wirkstoff Eritadenin hat eine schützende Wirkung auf das Herz-Kreislaufsystem und wirkt sich regulierend auf den Cholesterinspiegel, den Harnsäurespiegel. Wie alle Heilpilze wirkt auch der Shiitake immunstärkend bei Viruserkrankungen und Krebserkrankungen.